干してみた | 鳴門の不動産のことなら有限会社すまいる計画

ついに、あられ？みぞれ？が、
徳島にも降りましたね(-_-;)
寒いのが苦手な私は、常にコタツで待機・・・。

そんな中、
今年最後の思い出に【干し柿】に挑戦してみました！！

※撮影時刻AM7時（さむぅぅぅぅ(;´･ω･)）））
震えながら撮りました(笑)

昔、おばあちゃんがよく作ってくれた干し柿
上手にできるといいなぁ(●´ω｀●)ワクワク


さて、突然ですが、、、干し柿とは？？

日本に初めて登場したのは、平安時代。
祭礼用として、当時は高級？なお菓子だったのかもしれません。
その後、鎌倉時代に甘柿が出てきたそうです。
先に渋柿、その後、甘柿の登場。

昔は枝ごと天日干し、その後は、串にさして天日干しすることから
【串柿】とも呼ばれていたそうです。
時代の変化とともに、紐で吊るのがメジャーになってきました。

日持ちすることから、非常食や数少ない嗜好品として、
昔の農家さんの副業にもなっていたとか・・・（＄３＄）

干し柿は小さくてパクパク食べてしまいますが、
実は高栄養・高カロリーデス・・・
同じ柿でも干すことによって、甘柿の約4倍のカロリーが！！！

なので、自宅の干し柿を4つ食べると、
276×4＝1104カロリー！！
ヤバィ(ー_ー)!!

1日1個にしておきます(笑)


記録：2024/12/20



ちょっとしわしわ♡

　　　　～終～