すだち王国・徳島！ | 鳴門の不動産のことなら有限会社すまいる計画

すだち王国・徳島！

全国のすだちの出荷量の98％をしめる徳島すだち。

そんなすだちの旬は8月～10月。
特に露地物は大きくて果皮も厚く、香りも豊かです。

そして、徳島あるあるですが、
この時期、露地物の徳島すだちをたくさんいただきます。

袋いっぱいのすだち。


大きくて、まるまるしてて輝いています。

すだちを生産している農家の方からいただきました。
うっとりするくらい、すごく綺麗です

何にかけても美味しいすだちですが
この時期は秋刀魚の塩焼きとすだちの組み合わせが最高に美味しい！

焼きたて熱々の秋刀魚にすだちを絞った瞬間のジュジュジュッという音がたまらないのです。

ちなみに私は贅沢にも1日1個すだちを何かしらに絞っています。