大晦日～元旦 | 鳴門の不動産のことなら有限会社すまいる計画

☆明けましておめでとうございます☆

みなさま、どんなお正月を過ごされましたか？
帰省された方、旅行に行かれた方、お仕事の方、様々ですよね。

私はと言いますと・・・
大みそかの夕方、夜中、そして年明けの早朝と、
ずーっとキッチンでご飯の支度です(笑)
( 一一)はぁ・・・。



まず、大みそかと言えば【年越しそば】ですよね☆


今年は贅沢に、きつね海老天そばにしました（（拍手☆
夕方から油揚げの準備をしたかいがあり、美味しかったです。

お蕎麦は他の麺に比べ、切れやすいので、
1年の厄災や苦労を切り捨てて翌年に持ち越さない
という意味もあるそうです。( ﾟДﾟ)！！
晩ごはんを調整して、食べたかいがありました(笑)


・・元旦・・


朝から頑張って作りました(・´з`・)

さて、みなさまのお雑煮はどんなお味ですか？
我が家は、白みそですこし甘くして、紅白餅を入れてカラフルに作りました。

おせち料理ですが、お重に入ったお店のようなものは作れませんが、
味は美味しいのでご安心を！！

栗が苦手なので、カボチャできんとんを作ってみましたが、
ただのカボチャサラダ(笑)
次回はもう少し工夫が必要ですね(-_-メ)

伊達巻は、巻くとき熱くて大変そうでした(笑)

おせち料理？
個人的に高野豆腐が大好きなので、かさ増しで追加☆

筑前煮、もも肉のチャーシュー、紅白なますは、
前日から仕込んでいたので、味が染みこんで・・・
(≧▽≦)サイコー！！

あまり日常で食べることのない、食材もあったので、
下処理とか大変でしたが、
誰かのために作るご飯は、いつもより頑張ろうと思えますね☆